Verrines apéritives à la truite fumée

Amuse-gueule

Très facile :

Bon marché :

Préparation : 10 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 filet de truite fumée
- 1 échalote
- 1 Petit Suisse
- Un peu de salade
- Verrines pour servir

Préparation :

Nettoyer l'échalote et la hacher.

Passer le filet de truite fumée au mixer.
Y ajouter l'échalote hachée et le Petit Suisse et mélanger soigneusement le tout.

Ciseler un peu de salade au fond des verres.
Ajouter la préparation à la poche à douille ou à la cuillère.

Servir très frais et déguster avec de petites fourchettes.