Verrine rapide pour les pressés

Entrée

Très facile :

Bon marché :

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour faire des verrines très rapidement quand vous êtes pressés, que belle maman arrive, pour impressionner...
- purée de carottes surgelé (1 sachet)
- purée de brocolis surgelé (1 sachet)
- purée de céleri surgelé (1 sachet)
- 1 pavé de saumon
- 1 citron
- croûtons à l'ail
- ciboulette
- crème fraîche

Préparation :

Prenez la purée de carottes encore surgelés (souvent, elle se présente en galet), mettez la dans un plat à micro ondes...faites chauffer le temps indiquer aux micro ondes (souvent 5 minutes suffisent).

Sortez et mélangez-là avec 2 bonnes cuillère de crème fraîche. Réservez!

Faites de même avec les 2 autres purées...

Pendant ce temps, coupez le pavé de saumon en dés. Citronnez-le ainsi, pas de cuisson, le saumon va "cuire" avec le citron.

Prenez ensuite vos croûtons, mettez-les dans un sac de congélation...Ecrasez-les grossièrement.

La verrine:

Disposez une couche de carottes, une couche de brocolis, une couche de céleri...
Parsemez de dés de saumon...

Parsemez au dessus les miettes de croûtons pour le craquant et ajoutez quelques brins de ciboulette pour la couleur...

Réservez au frais au moins 1 h...

Servez !